TAGLIERE DI SALUMI PICCOLO

Con tigelle
9,00 €

TAGLIERE DI SALUMI GRANDE

Con tigelle
18,00 €

IL COBRA NON È UN SERPENTE

Vodka infusa al basilico, Seedlip Spice 94, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Spuma di liquore al bergamotto

12,00 €

Sotto un bergamotto vellutato si nasconde una bevuta balsamica e leggermente speziata, rinfrescante. Una bevuta come l’iconica Donatella Rettore: vitale, non scontata e piena di sfaccettature.

…IS JUST A YELLOW LEMON TREE

Limoncello, Mezcal, Succo di limone fresco, Sciroppo di Agave, Bitter Sirene alle erbe aromatiche del Mediterraneo, Top soda

12,00 €

Metà dello staff pensava fosse una canzone dei Beatles, invece è dei Fool’s Garden. Un po’ come quando bevi questo drink: pensi di essere in Messico ma poi ti ritrovi nel Mediterraneo.
Il gusto affumicato e sapido del mezcal si stempera nella dolcezza del limoncello; il bitter Sirene aggiunge i profumi del rosmarino, del coriandolo e del pino marittimo, e la soda rende il tutto pericolosamente beverino!

OOOOOH MERY!

Vodka, Sciroppo pepe e peperoncino, Succo fresco di limone, 2 Drop di salsa Worcestershire, 2 Drop di Tabasco, Top di Ginger beer
 
10,00 €

Perché Mery dev’essere sempre sanguinaria? D’estate la nostra Mery ascolta i Gemelli Diversi e si rilassa. Ma è pur sempre tempo di storielle estive, quindi lasciamo intatta la piccantezza della versione Bloody. Vi stupirà quanto tre sfumature diverse di piccante (pepe, peperoncino e zenzero) possano stuzzicare il vostro appetito senza mettervi al tappeto!

I CAN BUY MY SELF FLOWERS

Gin infuso ai lamponi, Ratafià di amarene e Montepulciano d’Abruzzo, Succo di limone, Spuma al gelsomino

10,00 €

Una bevuta corposa e bella dolce, ma con un carattere deciso. Per chi come Miley non si fa nessun problema ad andare a ballare da sol* o a scrivere da sol* il proprio nome sulla sabbia!

LE PERE, NON BASTA FARLE VEDERE

Distillato di pere Williams della distilleria Zu Plun, Rhum Clairin Sonson, Succo di pera filtrato, Succo di limone, Sciroppo di zucchero

10,00 €

La canzone degli Articolo 31 è decisamente dissacrante, ma nella mitologia antica le pere sono considerate il frutto sacro di Era, la regina del pantheon. I cinesi considerano la pera simbolo dell’immortalità per la longevità degli alberi. A tanta virtù noi abbiamo aggiunto un goccetto di Clairin, ottenendo ambrosia divina. Per una bevuta intensa, gustosa.

PURPLE RAIN

Gin infuso ai fiori Butterfly Pea, Succo di lime, Sciroppo di agave, Albume

10,00 €

Qual è il punto di incontro tra un pezzo iconico di Prince e i fiori di Butterfly Pea?
Ciò che a una prima occhiata può sembrare poco più di un semplice gin sour rivela una simpatica sorpresa. Non possiamo dirvi altro: “I think you better close it, and let me guide you to the purple rain”!

LU SULE

Seedlip Garden 108, Succo di mela, Sciroppo d’acero, Soda

10,00 €

Perché relegare lo sciroppo d’acero alla colazione con i pancake? L’abbinamento con Il Seedlip Garden 108, un distillato analcolico ispirato ai profumi della campagna inglese, e con il succo di mela produce un drink con sapori inusuali ma di facile beva.

LU MARE

Gin Tanqueray 0.0, Everleaf Marine, Chinotto Lurisia

10,00 €

L’Everleaf Marine è un interessante aperitivo analcolico ottenuto da una grande varietà di botaniche; in questo drink emerge soprattutto il bergamotto, che ben si sposa col ginepro e col gusto caratteristico del chinotto.

LU IENTU

Vermouth 0.0 Volo, Lo Ientu, Sciroppo all’uva, Ginger beer

10,00 €

Un analcolico che ha la dolcezza inconfondibile del vermouth e dell’uva, rinfrescato dalla leggera piccantezza dello zenzero e insaporito dalle botaniche contenute nello Ientu; tra tutte spiccano le foglie di timo, la menta e i fiori d’arancio.

EJA

Bitter 0.0 Volo, Succo di lime, Sciroppo di zucchero, Soda al pompelmo

10,00 €

Per concludere questa drink list dedicata alle hit abbiamo un analcolico amaricante il cui titolo non è una canzone, ma una parola che alle nostre orecchie è come musica. Eja è il modo di dire sì dei sardi: un sì sicuro e senza indugi. Esiste qualcosa di più musicale di questo?

SPRITZ APEROL

Aperol, prosecco, soda
6,50 €

SPRITZ CAMPARI

Campari, prosecco, soda
6,50 €

AMERICANO

Vermouth rosso, bitter Campari, soda
9,00 €

TOMMY’S MARGARITA

Tequila, succo di lime fresco, sciroppo di agave
10,00 €

NEGRONI

Gin, Vermouth rosso, bitter Campari
9,00 €

NEGRONI SBAGLIATO

Vermouth rosso, bitter Campari, prosecco
9,00 €

PALOMA

Tequila, soda al pompelmo, lime
10,00 €

GIN TONIC

Luis Gin 8, tonica Schweppes
9,00 €

GIN TONIC PREMIUM

Tonica Indian Fever Tree e Gin da scegliere tra le nostre 60 etichette
Da 10,00 a 15,00 €

MOSCOW MULE

Vodka, lime, ginger beer
9,00 €

MOJITO

Rum, lime, zucchero di canna, menta
9,00 €

BLOODY MARY

Vodka, succo di pomodoro, lime, spezie
9,00 €

MANHATTAN

Rye Whisky, Vermouth rosso, angostura
10,00 €

BOULEVARDIER

Bitter Campari, Vermouth rosso, Bourbon Whisky
10,00 €

BLOODY MARY

Vodka, succo di pomodoro, lime, spezie
9,00 €

WHISKY SOUR

Bourbon Whisky, succo fresco di limone, zucchero, albumina
10,00 €

DAIQUIRI

Rhum, succo fresco di lime, zucchero
10,00 €

MARGARITA

Tequila, Triple Sec, succo fresco di limone
10,00 €

DRY MARTINI

Gin e Vermouth Dry
10,00 €

GIN FIZZ

Gin, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero, soda
10,00 €

ANALCOLICO FRUTTA

Fantasia del barman
7,00 €

TOSCANA Sabatini – 41.3°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, iris fiorentino, coriandolo, foglie di olivo, salvia, timo, lavanda, finocchietto selvatico, lemon verbena
12,00 €

TOSCANA Peter in Florence – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, iris fiorentino, scorza di bergamotto fresca, scorza di limone essiccata, bacche di rosa, fiori di lavanda e di rosmarino freschi, radice di angelica, coriandolo, mandorle amare. Tutti prodotti provenienti da micro produttori locali specializzati e bio
12,00 €

TOSCANA Peter in the Navy – 57.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, radice di iris, petali di iris, scorza di limone essiccata, scorza di bergamotto, semi di cardamomo, radice di angelica, coriandolo, corteccia di cassia
15,00 €

LOMBARDIA Rivo – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, timo serpillo, cardamomo, angelica, melissa, santoreggia, pimpinella
12,00 €

BOLOGNA Neptunus – 40°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro umbro e toscano, arancia amara, arancia dolce di Calabria, limetta di Sicilia, pepe di Timut e cardamomo
15,00 €

TREVISO Acqualuce Dry – 45.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, ginestra, timo selvatico, iris, biancospino, carvi, rosa canina, angelica, genziana, cumino, alloro, luppolo
12,00 €

TREVISO Acqualuce Vice – 47°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, biancospino, carvi, rosa canina, angelica, luppolo, frutto della passione, fava tonca, pompelmo rosa, mandarino, limone, albicocca
12,00 €

BOLOGNA Menegiks Gin – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, acqua di mare, lime, menta piperita, cappero
12,00 €

SALENTO Full Collection Milo Manara – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto
15,00 €

SARDEGNA Macchia Selvaggio – 45.5°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, pompia, origano, mirto e coccolone
12,00 €

SARDEGNA Grifu – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, lentischio, timo, salvia desoleana, scorza di limone, foglie di mirto, finocchietto selvatico, artemisia, elicriso
10,00 €

LIGURIA Portofino – 40°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia
15,00 €

PIEMONTE Madame professore & Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Limone, arancia e cannella
12,00 €

LOMBARDIA Montenapoleone & Tonic € – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Fiori di rosa, cannella, siori di sambuco, pepe
12,00 €

VENETO Sox & Tonic – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Vaniglia Bourbon (vanilla planifolia) e fave tonka
12,00 €

VENEZIA River Mentana – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: mix di ginepri selvatici che crescono intorno ai 400 metri di altitudine, sulle colline della sinistra Piave e di Ginepri di alta quota del “Gran Bosco” da Reme di Venezia
12,00 €

ITALIA ARGENTINA Foglia – 47°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, foglie di matè, mirto, asperula, verbena, mirtillo nero, stevia, rovo
15,00 €

SICILIA Scorza – 40°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro e scorze di mandarino
15,00 €

BRESCIA Piero Old Tom – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, maggiorana, arancia, zenzero, un ingrediente segreto dal tono floreale con aggiunta di zucchero
15,00 €

BRESCIA Piero Gin Dry – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, maggiorana, arancia, zenzero, un ingrediente segreto dal tono floreale
15,00 €

BRESCIA Piero Gin Navy Strenght – 58°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, maggiorana, arancia dolce, cardamomo, zenzero e infine l’ingrediente segreto in grado di regalare all’olfatto un aroma floreale
15,00 €

DOLOMITI Kapriol Grape & Hibiscus Tonic – 41.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, angelica, camomilla, cardamomo, carvi, coriandolo, genziana, ginepro, ibisco, lavanda, limone, menta, pino mugo, pompelmo rosa, rosa canina, rosmarino
10,00 €

DOLOMITI Kapriol Old Tom Dry – 41.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, angelica, cardamomo, coriandolo, carvi, genziana, lavanda, menta, pino mugo, rosmarino, rosa canina, luppolo, origano e alloro
10,00 €

DOLOMITI Kapriol Dry Gin – 41°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, alloro, angelica, camomilla, cardamomo, carvi, coriandolo, genziana, ginepro, lavanda, luppolo, menta, origano, pino mugo, rosa canina, rosmarino
10,00 €

SPAGNA Jodhpur & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Buccia di Limone, Buccia di pompelmo, Buccia d’arancia, Mandorla amara, Liquirizia, Ginepro, Zenzero
12,00 €

IRLANDA Mil Gin – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: mandorle, basilico, bergamotto, ginepro, olive, iris, rosmarino, timo e uva spina
12,00 €

REGNO UNITO Gin Lane 1751 Royal Strenght & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Angelica, ginepro, arancia dolce di Siviglia, limoni di Sicilia.
12,00 €

REGNO UNITO Hayman’s sloe gin & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Cannella, Coriandolo, Angelica, Bacche di Prugnole
12,00 €

SVEZIA Hermo & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Bacche di ginepro ungherese, Cassia indonesiana, Mirtillo rosso, Pepe rosa indiano, scorze di limone
12,00 €

FILIPPINE Santa Ana – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, limone, arancia amara, radice di angelica, rizoma di iris, ylang-ylang, alpina, finocchio, calamansi e dalandan
12,00 €

GIAPPONE Matsui – 47°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, arancia, yuzu, pepe giapponese Sansho, gyokuro, sakura (fiori di ciliegio), pepe nero, pere Nashi e altre cinque sostanze botaniche pregiate
15,00 €

GIAPPONE Ki No Bi Sei – 54.5°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, legno di Hinoki, iris, yuzu giallo, limone, sanshō verde, germogli di kinome, zenzero, foglie di bamboo, tè Gyokuro, foglie di sisho
15,00 €

GIAPPONE Ki No Tè – 45.1°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, legno di hinoki, iris, yuzu giallo, limone e tè verde della varietà gyokuro e tencha
15,00 €

GIAPPONE Roku – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, fiori di sakura, foglia di sakura, buccia di yuzu, tè sencha, tè gyokuro e pepe sanshō
15,00 €

GIAPPONE Etsu – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, peperoni, tè, coriandolo, liquirizia e agrumi, tra cui spicca lo yozu
12,00 €

GIAPPONE Etsu Double – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, yuzu giapponese, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha
12,00 €

ESTONIA Crafter’s – 44.3°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, finocchio, olmaria, lavanda, holdunder, limoni, arance, rose, yuzu, camomilla, coriandolo, fiori di rosa canina
12,00 €

ESTONIA Crafter’s London Dry – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, lime, pompelmo, cumino, anice, finocchio, origano, menta
12,00 €

BELGIO Coca Leaf Green Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia, frutto del drago del Sud America, alkekengi e finger lime biologico italiano raccolto a mano nel Parco naturale del Circeo a Sabaudia, foglie di coca peruviana
15,00 €

BELGIO Coca Leaf Red Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia, frutto del drago del Sud America, physalis peruviano, finger lime e pineberry, foglie di coca peruviana
15,00 €

BELGIO Coca Leaf Black Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, tamarillo, papaia, frutto del drago, physalis peruviana e scorze di arancia, alkekengi, pepe di Sichuan, foglie di coca peruviana
15,00 €