TAGLIERE DI SALUMI PICCOLO

Con tigelle
9,00 €

TAGLIERE DI SALUMI GRANDE

Con tigelle
18,00 €

IL COBRA NON È UN SERPENTE

INTENSITÀ: | | |

Vodka infusa al basilico, Seedlip Spice 94, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Spuma di liquore al bergamotto

12,00 €

Sotto un bergamotto vellutato si nasconde una bevuta balsamica e leggermente speziata, rinfrescante. Una bevuta come l’iconica Donatella Rettore: vitale, non scontata e piena di sfaccettature.

…IS JUST A YELLOW LEMON TREE

INTENSITÀ: | | |

Limoncello, Mezcal, Succo di limone fresco, Sciroppo di Agave, Bitter Sirene alle erbe aromatiche del Mediterraneo, Top soda

12,00 €

Metà dello staff pensava fosse una canzone dei Beatles, invece è dei Fool’s Garden. Un po’ come quando bevi questo drink: pensi di essere in Messico ma poi ti ritrovi nel Mediterraneo.
Il gusto affumicato e sapido del mezcal si stempera nella dolcezza del limoncello; il bitter Sirene aggiunge i profumi del rosmarino, del coriandolo e del pino marittimo, e la soda rende il tutto pericolosamente beverino!

OOOOOH MERY!

INTENSITÀ: | | | |

Vodka, Sciroppo pepe e peperoncino, Succo fresco di limone, 2 Drop di salsa Worcestershire, 2 Drop di Tabasco, Top di Ginger beer
 
10,00 €

Perché Mery dev’essere sempre sanguinaria? D’estate la nostra Mery ascolta i Gemelli Diversi e si rilassa. Ma è pur sempre tempo di storielle estive, quindi lasciamo intatta la piccantezza della versione Bloody. Vi stupirà quanto tre sfumature diverse di piccante (pepe, peperoncino e zenzero) possano stuzzicare il vostro appetito senza mettervi al tappeto!

I CAN BUY MY SELF FLOWERS

INTENSITÀ: | | | |

Gin infuso ai lamponi, Ratafià di amarene e Montepulciano d’Abruzzo, Succo di limone, Spuma al gelsomino

10,00 €

Una bevuta corposa e bella dolce, ma con un carattere deciso. Per chi come Miley non si fa nessun problema ad andare a ballare da sol* o a scrivere da sol* il proprio nome sulla sabbia!

LE PERE, NON BASTA FARLE VEDERE

INTENSITÀ: | | | |

Distillato di pere Williams della distilleria Zu Plun, Rhum Clairin Sonson, Succo di pera filtrato, Succo di limone, Sciroppo di zucchero

10,00 €

La canzone degli Articolo 31 è decisamente dissacrante, ma nella mitologia antica le pere sono considerate il frutto sacro di Era, la regina del pantheon. I cinesi considerano la pera simbolo dell’immortalità per la longevità degli alberi. A tanta virtù noi abbiamo aggiunto un goccetto di Clairin, ottenendo ambrosia divina. Per una bevuta intensa, gustosa.

PURPLE RAIN

INTENSITÀ: | | |

Gin infuso ai fiori Butterfly Pea, Succo di lime, Sciroppo di agave, Albume

10,00 €

Qual è il punto di incontro tra un pezzo iconico di Prince e i fiori di Butterfly Pea?
Ciò che a una prima occhiata può sembrare poco più di un semplice gin sour rivela una simpatica sorpresa. Non possiamo dirvi altro: “I think you better close it, and let me guide you to the purple rain”!

LU SULE

Seedlip Garden 108, Succo di mela, Sciroppo d’acero, Soda

10,00 €

Perché relegare lo sciroppo d’acero alla colazione con i pancake? L’abbinamento con Il Seedlip Garden 108, un distillato analcolico ispirato ai profumi della campagna inglese, e con il succo di mela produce un drink con sapori inusuali ma di facile beva.

LU MARE

Gin Tanqueray 0.0, Everleaf Marine, Chinotto Lurisia

10,00 €

L’Everleaf Marine è un interessante aperitivo analcolico ottenuto da una grande varietà di botaniche; in questo drink emerge soprattutto il bergamotto, che ben si sposa col ginepro e col gusto caratteristico del chinotto.

LU IENTU

Vermouth 0.0 Volo, Lo Ientu, Sciroppo all’uva, Ginger beer

10,00 €

Un analcolico che ha la dolcezza inconfondibile del vermouth e dell’uva, rinfrescato dalla leggera piccantezza dello zenzero e insaporito dalle botaniche contenute nello Ientu; tra tutte spiccano le foglie di timo, la menta e i fiori d’arancio.

EJA

Bitter 0.0 Volo, Succo di lime, Sciroppo di zucchero, Soda al pompelmo

10,00 €

Per concludere questa drink list dedicata alle hit abbiamo un analcolico amaricante il cui titolo non è una canzone, ma una parola che alle nostre orecchie è come musica. Eja è il modo di dire sì dei sardi: un sì sicuro e senza indugi. Esiste qualcosa di più musicale di questo?

SPRITZ APEROL

Aperol, prosecco, soda
6,50 €

SPRITZ CAMPARI

Campari, prosecco, soda
6,50 €

AMERICANO

Vermouth rosso, bitter Campari, soda
9,00 €

TOMMY’S MARGARITA

Tequila, succo di lime fresco, sciroppo di agave
10,00 €

NEGRONI

Gin, Vermouth rosso, bitter Campari
9,00 €

NEGRONI SBAGLIATO

Vermouth rosso, bitter Campari, prosecco
9,00 €

PALOMA

Tequila, soda al pompelmo, lime
10,00 €

GIN TONIC

Luis Gin 8, tonica Schweppes
9,00 €

GIN TONIC PREMIUM

Tonica Indian Fever Tree e Gin da scegliere tra le nostre 60 etichette
Da 10,00 a 15,00 €

MOSCOW MULE

Vodka, lime, ginger beer
9,00 €

MOJITO

Rum, lime, zucchero di canna, menta
9,00 €

BLOODY MARY

Vodka, succo di pomodoro, lime, spezie
9,00 €

MANHATTAN

Rye Whisky, Vermouth rosso, angostura
10,00 €

BOULEVARDIER

Bitter Campari, Vermouth rosso, Bourbon Whisky
10,00 €

BLOODY MARY

Vodka, succo di pomodoro, lime, spezie
9,00 €

WHISKY SOUR

Bourbon Whisky, succo fresco di limone, zucchero, albumina
10,00 €

DAIQUIRI

Rhum, succo fresco di lime, zucchero
10,00 €

MARGARITA

Tequila, Triple Sec, succo fresco di limone
10,00 €

DRY MARTINI

Gin e Vermouth Dry
10,00 €

GIN FIZZ

Gin, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero, soda
10,00 €

ANALCOLICO FRUTTA

Fantasia del barman
7,00 €

TOSCANA Sabatini – 41.3°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, iris fiorentino, coriandolo, foglie di olivo, salvia, timo, lavanda, finocchietto selvatico, lemon verbena
12,00 €

TOSCANA Peter in Florence – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, iris fiorentino, scorza di bergamotto fresca, scorza di limone essiccata, bacche di rosa, fiori di lavanda e di rosmarino freschi, radice di angelica, coriandolo, mandorle amare. Tutti prodotti provenienti da micro produttori locali specializzati e bio
12,00 €

TOSCANA Peter in the Navy – 57.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, radice di iris, petali di iris, scorza di limone essiccata, scorza di bergamotto, semi di cardamomo, radice di angelica, coriandolo, corteccia di cassia
15,00 €

LOMBARDIA Rivo – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, timo serpillo, cardamomo, angelica, melissa, santoreggia, pimpinella
12,00 €

BOLOGNA Neptunus – 40°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro umbro e toscano, arancia amara, arancia dolce di Calabria, limetta di Sicilia, pepe di Timut e cardamomo
15,00 €

TREVISO Acqualuce Dry – 45.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, ginestra, timo selvatico, iris, biancospino, carvi, rosa canina, angelica, genziana, cumino, alloro, luppolo
12,00 €

TREVISO Acqualuce Vice – 47°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, biancospino, carvi, rosa canina, angelica, luppolo, frutto della passione, fava tonca, pompelmo rosa, mandarino, limone, albicocca
12,00 €

BOLOGNA Menegiks Gin – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, acqua di mare, lime, menta piperita, cappero
12,00 €

SALENTO Full Collection Milo Manara – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto
15,00 €

SARDEGNA Macchia Selvaggio – 45.5°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, pompia, origano, mirto e coccolone
12,00 €

SARDEGNA Grifu – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, lentischio, timo, salvia desoleana, scorza di limone, foglie di mirto, finocchietto selvatico, artemisia, elicriso
10,00 €

LIGURIA Portofino – 40°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia
15,00 €

PIEMONTE Madame professore & Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Limone, arancia e cannella
12,00 €

LOMBARDIA Montenapoleone & Tonic € – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Fiori di rosa, cannella, siori di sambuco, pepe
12,00 €

VENETO Sox & Tonic – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Vaniglia Bourbon (vanilla planifolia) e fave tonka
12,00 €

VENEZIA River Mentana – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: mix di ginepri selvatici che crescono intorno ai 400 metri di altitudine, sulle colline della sinistra Piave e di Ginepri di alta quota del “Gran Bosco” da Reme di Venezia
12,00 €

ITALIA ARGENTINA Foglia – 47°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, foglie di matè, mirto, asperula, verbena, mirtillo nero, stevia, rovo
15,00 €

SICILIA Scorza – 40°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro e scorze di mandarino
15,00 €

BRESCIA Piero Old Tom – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, maggiorana, arancia, zenzero, un ingrediente segreto dal tono floreale con aggiunta di zucchero
15,00 €

BRESCIA Piero Gin Dry – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, maggiorana, arancia, zenzero, un ingrediente segreto dal tono floreale
15,00 €

BRESCIA Piero Gin Navy Strenght – 58°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, maggiorana, arancia dolce, cardamomo, zenzero e infine l’ingrediente segreto in grado di regalare all’olfatto un aroma floreale
15,00 €

DOLOMITI Kapriol Grape & Hibiscus Tonic – 41.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, angelica, camomilla, cardamomo, carvi, coriandolo, genziana, ginepro, ibisco, lavanda, limone, menta, pino mugo, pompelmo rosa, rosa canina, rosmarino
10,00 €

DOLOMITI Kapriol Old Tom Dry – 41.7°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, angelica, cardamomo, coriandolo, carvi, genziana, lavanda, menta, pino mugo, rosmarino, rosa canina, luppolo, origano e alloro
10,00 €

DOLOMITI Kapriol Dry Gin – 41°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, alloro, angelica, camomilla, cardamomo, carvi, coriandolo, genziana, ginepro, lavanda, luppolo, menta, origano, pino mugo, rosa canina, rosmarino
10,00 €

SPAGNA Jodhpur & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Buccia di Limone, Buccia di pompelmo, Buccia d’arancia, Mandorla amara, Liquirizia, Ginepro, Zenzero
12,00 €

IRLANDA Mil Gin – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: mandorle, basilico, bergamotto, ginepro, olive, iris, rosmarino, timo e uva spina
12,00 €

REGNO UNITO Gin Lane 1751 Royal Strenght & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Angelica, ginepro, arancia dolce di Siviglia, limoni di Sicilia.
12,00 €

REGNO UNITO Hayman’s sloe gin & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Cannella, Coriandolo, Angelica, Bacche di Prugnole
12,00 €

SVEZIA Hermo & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Bacche di ginepro ungherese, Cassia indonesiana, Mirtillo rosso, Pepe rosa indiano, scorze di limone
12,00 €

FILIPPINE Santa Ana – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, limone, arancia amara, radice di angelica, rizoma di iris, ylang-ylang, alpina, finocchio, calamansi e dalandan
12,00 €

GIAPPONE Matsui – 47°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, arancia, yuzu, pepe giapponese Sansho, gyokuro, sakura (fiori di ciliegio), pepe nero, pere Nashi e altre cinque sostanze botaniche pregiate
15,00 €

GIAPPONE Ki No Bi Sei – 54.5°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, legno di Hinoki, iris, yuzu giallo, limone, sanshō verde, germogli di kinome, zenzero, foglie di bamboo, tè Gyokuro, foglie di sisho
15,00 €

GIAPPONE Ki No Tè – 45.1°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, legno di hinoki, iris, yuzu giallo, limone e tè verde della varietà gyokuro e tencha
15,00 €

GIAPPONE Roku – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, fiori di sakura, foglia di sakura, buccia di yuzu, tè sencha, tè gyokuro e pepe sanshō
15,00 €

GIAPPONE Etsu – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, peperoni, tè, coriandolo, liquirizia e agrumi, tra cui spicca lo yozu
12,00 €

GIAPPONE Etsu Double – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, yuzu giapponese, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha
12,00 €

ESTONIA Crafter’s – 44.3°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, finocchio, olmaria, lavanda, holdunder, limoni, arance, rose, yuzu, camomilla, coriandolo, fiori di rosa canina
12,00 €

ESTONIA Crafter’s London Dry – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, lime, pompelmo, cumino, anice, finocchio, origano, menta
12,00 €

BELGIO Coca Leaf Green Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia, frutto del drago del Sud America, alkekengi e finger lime biologico italiano raccolto a mano nel Parco naturale del Circeo a Sabaudia, foglie di coca peruviana
15,00 €

BELGIO Coca Leaf Red Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia, frutto del drago del Sud America, physalis peruviano, finger lime e pineberry, foglie di coca peruviana
15,00 €

BELGIO Coca Leaf Black Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, tamarillo, papaia, frutto del drago, physalis peruviana e scorze di arancia, alkekengi, pepe di Sichuan, foglie di coca peruviana
15,00 €